Descripción
| Muestra | Café especial | |
| Fragancia / aroma | 7,75 | 10,00 |
| Sabor | 7,50 | 10,00 |
| Sabor residual | 7,50 | 10,00 |
| Acidez | 7,75 | 10,00 |
| Cuerpo | 7,50 | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 | 10,00 |
| Consistencia en dulzor | 10,00 | 10,00 |
| Limpieza de taza | 10,00 | 10,00 |
| Balance | 7,50 | 10,00 |
| Global | 7,50 | 10,00 |
| Puntaje total (SCA) | 83,00 | 100,00 |
Escala de grados de calidad de referencia:
60 – 69 Consumo, 70 – 79 Comercial, 80 – 85 Premium, 86 – 90 Especialidad, +90 Especialidad superior
Te ofrecemos una selección de granos de café cuidadosamente cultivados en las mejores regiones cafetaleras de Colombia. Nuestro café se cosecha a mano, seleccionando solo los granos más maduros y de mejor calidad. Posteriormente, se somete a un proceso de tazación artesanal en el que nuestros expertos catadores evalúan minuciosamente el aroma, sabor y cuerpo de cada lote para garantizar una calidad excepcional.
La combinación única de altitud, suelo y clima de nuestras plantaciones favorece el desarrollo de granos densos y ricos en aceites esenciales, lo que resulta en un café con sabores complejos y aromas cautivadores. Nuestra producción se centra en prácticas sostenibles y responsables con el medio ambiente, lo que se traduce en un café de excelente calidad y aroma, mientras protegemos el entorno en el que se cultiva.
Cada bolsa de café en grano premium que ofrecemos es el resultado de una pasión compartida por la excelencia en cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la taza. Sumérgete en una experiencia de café única y descubre la diferencia que nuestros granos de alta tazación pueden hacer en cada momento de tu día. ¡Disfruta de la calidad, sabor y aroma inigualables que solo Wind Coffee puede ofrecer!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.